Milagros Tadeo/ León, Gto., 29 de Junio del 2021.- A partir del primero de julio el precio de la tortilla podría incrementarse un 1 a 2 pesos, derivado del aumento en el precio del maíz y de la harina.
Así lo anticipó el presidente de la Federación de Industriales de la Masa y la Tortilla en Guanajuato, Jaime Borrego Sánchez, al indicar que a partir del primero de julio la tonelada de harina subirá en más del 13%, en tanto, el maíz comenzará a escasear y tendrán que pagarlo al costo que establezcan los “acaparadores”.
“Es algo que no está en nuestras manos. El problema es que el día primero nos van a subir la harina, nunca había subido tanto, es increíble que la vayan a subir 2 mil pesos la tonelada, nunca habíamos visto esos aumentos. El maíz en unos días más va a subir, otra vez, porque en Sinaloa se va a acabar la trilla y ya el maíz queda con los acaparadores y ellos ya deciden qué precio van a dar”, dijo.
0.40 “Estaba en 12 mil 800 a 13 mil pesos, depende si lleva un adictivo, tiene diferentes precios pero vamos a poner un promedio de 13 mil pesos, ahorita con el aumento va a salir en 15 mil pesos la tonelada, eso es algo que nunca lo habíamos visto, es la primera vez que vemos que sube a ese precio”, añadió.
Expresó que cada uno de los 4 mil productores guanajuatenses será libre de decidir si aumentan en 1 o 2 pesos el costo de la tortilla, insumo que ahora se vende entre los 18 y 20 pesos en el estado.
“La tortilla ya lo quitaron de la canasta básica, lo sacó el Gobierno, ahorita estamos liberados, somos libres de dar el precio que queramos pero tampoco compartimos el aumento porque al momento que aumentamos el precio de la tortilla nuestras ventas bajan, la gente deja de consumir este alimento del mexicano pero realmente si le pega a la economía de la gente”, comentó.
Borrego Sánchez lamentó que el costo de la masa y la tortilla vayan a tener un incremento pues eso generará una baja en sus ventas y traerá un aumento en el costo de otros productos alimenticios, lo cual destacó, afectará a las familias que menos tienen.