EE.UU., 07 Febrero del 2024.-La Embajada de Estados Unidos en México informó que la cocina mexicana superó a la italiana como la más popular en la Unión Americana.
A través de su cuenta de X, informó que el 99% de los estadounidenses viven cerca de un restaurante mexicano.
“¿Qué platillo crees que no debería faltar en un restaurante mexicano? #MásSabrososJuntos”, posteó, junto a una imagen de un mapa de Estados Unidos, con los nombres de restaurantes mexicanos más famosos.
La noticia no es una sorpresa, pues de acuerdo con información del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) en 2021, la población mexicana inmigrante en Estados Unidos era de 10 millones 697 mil 374 personas, lo que representa el 3.22 % de la población total de ese país.
Los tacos son el platillo que más resalta en los restaurantes mexicanos.
También se ofrecen variedad de antojitos como pozole, carnitas, enchiladas, quesadillas, pambazos y algunas típicas de regiones como cochinita pibil y tortas ahogadas.
Gran parte del éxito de estos establecimientos consiste en que son operados por connacionales, lo que brinda una experiencia cultural completa.
Algunos de los restaurantes que se mencionan son: Tacos Chukis en Seattle, ¿por qué no? Taquería en Portland, Bonito Michoacán en Las Vegas y Gracias Madre en Los Ángeles.
No podría faltar Jalisco’s Mexican en Idaho Falls, El Cazadora en Missoula, Hacienda Guadalajara en Cheyenne, El Taco de México en Denver, Red Iguana en Salt Lake City y Barrio Café en Phoenix.
La choza en Santa Fe, Acapulco Mexican en Fargo, Sabor a México en Rapid City, Mula Mexican kitchen & tequila en Omaha, Molino’s Cuisine Midtown Wichita y Barrios Fine Mexican Dishes en Oklahoma City, también son restaurantes considerados en la publicación.
El Taco Luchador Fonda San Miguel en Austin, Más taco por favor, en Nashville y El Taco Luchador en Louisville, hacen ver el folclor mexicano.
El Barrio Restaurante y Bar en Birmingham, La Taquería la Oaxaqueña en Atlanta, La Norteña en Charleston y Taquería Mi Pueblo en Detroit también se distinguen por su sabor mexicano.
La Hacienda Mexicana en Indianápolis, Rincón Mexicano en SomerVille, En su Boca en Richmond, El Vez en Philadelphia, Chavelas en NewYork City y Orale Mexican Kitchen en Jersery City también fueron incluidos.
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