Denver., 19 de Noviembre del 2025.- Un video en redes sociales ha generado una ola de indignación luego de mostrar a autoridades locales destruyendo alimentos preparados que eran vendidos por comerciantes ambulantes de origen latino. En las imágenes, grabadas en una zona concurrida de la ciudad, se observa a funcionarios rociando cloro directamente sobre la comida, argumentando que los vendedores no contaban con los permisos sanitarios y comerciales establecidos por las leyes municipales.
El caso no solo impactó por la crudeza de la acción, sino porque se suma a una serie de tensiones recientes entre migrantes latinoamericanos y autoridades locales en Estados Unidos.
La grabación, difundida inicialmente a través de TikTok y Facebook, exhibe el momento en que una inspectora de sanidad y un grupo de oficiales se acercan al puesto ambulante y, tras una breve conversación, proceden a verter cloro sobre bandejas de comida preparada.
Los alimentos —entre ellos carnes, salsas y guarniciones— quedaron totalmente inutilizables. La familia migrante que operaba el puesto quedó visiblemente afectada, pues ese producto representaba su ingreso del día.
Algunos internautas argumentaron que, aun cuando los vendedores carecían de permisos, la destrucción de alimentos con cloro no era una acción necesaria ni proporcional. Otros señalaron que se trata de una práctica humillante que afecta directamente el sustento de familias trabajadoras que dependen del comercio informal para sobrevivir.
El Departamento de Salud de Denver indicó que el procedimiento se realizó conforme a la regulación sanitaria, ya que el puesto carecía de licencia comercial, no contaba con permisos de manipulación de alimentos, y no cumplía con los estándares de seguridad e higiene requeridos para la venta pública.
Sin embargo, la dependencia no se pronunció sobre el uso de cloro como método de inutilización de los alimentos, un aspecto que ha sido señalado como deshumanizante por diversas organizaciones comunitarias.
Información de Excélsior